“Desistir jamais.”

Sarita Fernandes Gagliardi é formada em Ciências Contábeis pela Universidade Estadual de Londrina, está finalizando Gastronomia, nasceu em Apucarana/PR, casada com Flávio Eduardo Gagliardi, mãe de Flávia Fernandes Gagliardi e Juliana Fernandes Gagliardi. “A Gastronomia sempre foi a paixão do meu marido, acabou me conquistando aos poucos e hoje tornou-se um desafio e uma satisfação. Estou no mercado há 25 anos, tive vontade de mudar de carreira, atuei muitos anos no segmento da moda infantil, hoje me vejo totalmente envolvida na gastronomia, percebendo o cuidado, o amor e a arte que existem por trás de uma refeição bem feita. Tenho enorme satisfação e gratidão por todos os envolvidos quando finalizo um trabalho.  No momento estamos investindo em nossas franquias, buscando excelência e respeito para nossos clientes.  Atualmente somos em 12 lojas no Brasil, mas nossa meta é chegar a 50 lojas”, relata Sarita que fez gastronomia com mestres nacionais e agora finaliza o curso de gastronomia internacional.

Segundo a profissional, o sonho e a visão sempre foram do marido, que enfrentou muitos desafios no começo da empresa e jamais desistiu. “Acredito que sempre teve muita paixão envolvida, hoje, nossas filhas estão conosco atuando no marketing e no desenvolvimento de produtos. Mas certamente foram as mãos de Deus que sempre nos sustentou, inspirou e progrediu, então, “Toda a Honra seja dada a ELE”. Muitas vezes conciliar família, trabalho e casa não é tarefa fácil, porém, possível. Nossa fé nos mantém unidos e cuidando um dos outros. Muitas vezes paramos para amolar nossos machados e nos fortalecermos como casal e família. Adoramos sair juntos nos momentos de lazer, gostamos de jantar.  Nosso objetivo é crescer, por isso buscamos conhecimento, treinamento, desenvolvimento de pessoas e produtos, e principalmente excelência em tudo que fazemos”, revela.

 A empresa na qual a família trabalha é o Mr Cheff Gastronomia, Shoppings Catuai, Norte e Boulevard. Além das lojas franqueadas, sendo duas em Maringá, duas em Curitiba, duas em Presidente Prudente, Florianópolis e São José. Entre os cursos e congressos destaca o   BAM. BUSINES AND MISSION. Sarita conclui com uma recordação feliz. “Foi quando inauguramos a primeira franquia. Percebemos que o nosso trabalho poderia abençoar outras famílias”.