“Deus faz as coisas certinho. Nós passamos por muitas dificuldades, mas tivemos a força necessária para continuar. A Gelobel é o resultado de muita luta.” (Maria Cristina Ferreira Zanoni)

A Gelobel é um bar tradicional em Londrina. Tem uma daquelas histórias de sucesso que acontece, embora, sem ser planejada, mas não por acaso. Acontece porque uma família decide transformar os sonhos em realidade por meio de muita dedicação.

Em 12 de outubro de 1991, era inaugurada a primeira Gelobel, na Avenida Duque de Caxias. O projeto inicial dos fundadores Sra. Maria Cristina Ferreira Zanoni e do Sr. Alaerte Francisco Zanoni era montar um estabelecimento para vender gelo, carvão e bebidas.

E assim o fez. No entanto, como sempre teve muitos amigos, frequentemente, alguém aparecia por lá e dizia: “Alaerte, vamos tomar uma cervejinha?”, narra Cristina. E, para tomar uma cerveja sem comer nada, ficava chato. Alaerte solucionou a questão fazendo espetinhos em uma churrasqueira improvisada.

Iniciava-se então uma nova fase na Gelobel. O que antes oferecia gelo e carvão passou a chamar atenção pelo espetinho, calabresa, contra filé e outros petiscos acompanhavam os assados. Atualmente, o maior destaque na Gelobel é a costela assada. Esta é a mais famosa da cidade e região. 

Devido ao sucesso, apenas cinco anos depois, foi inaugurada a Gelobel "Don Pablo", nome dado em homenagem ao irmão de Maria Cristina, Sr. Paulo Ferreira, "Don Pablo", poeta, cartunista e poliglota, falecido na época da inauguração.  Com o falecimento de Alaerte F. Zanoni, esposo de Maria Cristina, as coisas ficaram mais difíceis, mas ela não abriu mão de continuar o que o marido começou. “Queremos fazer tudo baseado nos sonhos que ele tinha”, diz Cristina.

O nome Gelobel refere-se a gelo e bebidas e não à carne. Mas as coisas são assim mesmo. O nome não impediu que o estabelecimento se transformasse num delicioso bar, sempre lotado de amigos. “Nós fizemos muitas amizades, principalmente, quando meu esposo faleceu. Nós tivemos grande apoio da cidade, como se a Gelobel não fosse nossa... pensando bem, a Gelobel é da cidade de Londrina.”

Hoje a Gelobel está sob os cuidados de Cristina e filhos.

Ela e os filhos conhecem o bar como um todo, já fizeram de tudo um pouco, por isso, sabem como comandar bem sua equipe de funcionários. “Eu descobri que para administrar bem a Gelobel, junto da minha família, era essencial passar por todas as etapas do bar. Nós somos uma família.”

Ela conta que o esposo sempre foi muito batalhador e ela se esforça para ser igual. Desde o início da primeira Gelobel até hoje, foram muitos momentos bons, mas também, não escaparam dos momentos de dificuldade. Hoje a Gelobel é o resultado de acontecimentos diversos, em que Cristina comanda, com o apoio e ajuda da família, além das inúmeras amizades que surgiram durante essa trajetória.